sábado, 20 de julio de 2013

CAPITULO 2 2.2. La comida y la Familia


Somos animales mamíferos.

En que lugar de la mesa se sentaba o se sienta tu papá?

Y tu mamá?

Y vos en que lugar te sentabas en la casa de tus padres o en que lugar te sentás ahora?

Cambiás de lugar? O casi siempre te sentás en el mismo lugar?

En tu casa quien cocina o cocinaba, tu madre? tu padre? La abuela? La empleada?

En tu familia que se cocina?

Los domingos se come algo especial? Los fines de semana?

Cual es la comida que mas te gusta que prepara o preparaba tu madre?

Que torta se hacía en los cumpleaños?

El asado lo hace o lo hacía tu madre o tu padre?

En las comidas de Navidad, cual es la especialidad de tu familia, o la tuya?

El 25 de Mayo comés locro?

El domingo pastas? Obvio, si la tradición de tu casa es italiana.

Domingos al mediodía asado?

Domingos a la noche, pizza y empanadas? Con alguna cerveza tal vez? lo que sobró de la semana?

Y si te pregunto cual es el olorcito de la cocina de tu casa cuando se cocina algo rico, te lo acordás?

Y te acordás del olor de la cocina de tu abuela?

En la mesa de tu casa hay pan? Hay vino?

En tu casa se tomaba vino? Vos tomás vino? Que tomás en tus almuerzos y tus cenas? Porque tomás eso?

El salero está en tu mesa?

Y tu plato preferido, cuando eras chico o chica, te sigue gustando? Cuál es?

Cuando se sientan a comer, esperan  que estén todos sentados para empezar?

Alguien llama a comer?

Quién pone la mesa en tu casa?

Cuando estas solo y comés es lo mismo que comer con alguien? Cocinas de la misma manera? Pones la mesa?

Está la tele prendida o apagada mientras almorzás? Y en la cena?

Comen fruta después de comer? O en tu casa fruta no se come?

Quién decide que es lo que se come y lo que no?
Quién hace las compras?

Te imaginás una salida sin ningún alimento? Bebida o comida?

O un encuentro con gente sin nada en la mesa?

Te podés imaginar un gran festejo sin comida? y sin bebida?
Que te gusta? Vos que comés?

Cual es tu restaurante preferido? 

A donde te gusta ir a comer?

La comida y el comer, ocupa un espacio enorme en las vidas de todos nosotros. No solo desde el acto concreto fisiológicamente esencial de ingerir alimentos, sino también desde lo simbólico.

Desde que nacemos, el comer no solo es relevante, sino constitutivo de tu aparto psíquico y de la construcción de tu modelo de relaciones personales y tu identificación y pertenencia a tu núcleo social, a tu cultura y al mundo que te rodea.

El primero alimento que el mundo te ofreció fue la leche de tu madre.

Solo el acto de tomar leche, nos define dentro de la clasificación de los seres vivos, seres vivos, animales y al tomar leche somos mamíferos.

NO TE OLVIDES NUNCA!!! SOS UN ANIMAL MAMIFEROLo podes sentir? Entendés la implicancia práctica que tiene eso en tu vida? Succionamos las tetas de nuestras madres al comenzar nuestra existencia.

La leche de tu mamá además de ser  (que casualidad!) el alimento perfecto y necesario para vos cuando asomabas la nariz por este mundo, constituyó un acto simbólico de importancia relevante en tu vida.

Tu mamá te amamantó? No? Si no, porque no? Hasta que edad tomaste la teta? Cómo te destetaron?. Cómo te daba la teta tu madre? Como estaba ella en ese momento? Pero este tema vamos a abordarlo en profundidad mas adelante. Fue el acto fundacional en la relación con tu alimentación. Y también fundacional en tu inserción en tu familia.

De las acciones necesarias para satisfacer las necesidades básicas humanas, la única que se dirime entre lo público y lo privado es el comer, te diste cuenta?

Todo el resto son acciones prácticamente privadas, el dormir, la excreción de orina y materia fecal, la sexualidad, la higiene personal (si me permiten ponerla en este espacio). Todas acciones, que en la cultura occidental nos dan un cierto pudor de realizar en público.

Comemos mientras y para compartir, comemos para agasajar, para relacionarnos, para seducir, para festejar, por tradición, por obligación, por ritual, comemos para cuidarnos y que nos cuiden. Comemos mientras hacemos negocios.

No solo comés por necesidad nutricional. No es un dato menor. A los fines de re pensar tu alimentación y tus hábitos alimentarios, te enfrentás a una panorama complejo.

Poner el foco de atención sobre un aspecto tan complejo de tu vida,  esta lleno de lógicas y razones que tu conciencia no puede entender. Pero animarte a hacer ese trabajo, te va a permitir mejorar el tiempo que dure tu existencia y liberarte de algunos de esos actos automáticos y destructivos.

Fijate vos, que mínimo porcentaje del tiempo y de la energía que le dedicas a tu alimentación esta puesto en conocer las necesidades calóricas y nutricionales de tus células y actuar en consecuencia.

Lo que comés y lo que no, es un acto de selección flexible y varias veces cotidiano, que vive de forma indisoluble en las posibilidades aleatorias que te da y te dió el medio en el cual naciste, vive en la cultura de la sociedad a la cual pertenecés , de la oferta de la industria en el lugar donde vivís, de la historia y del medio socio cultural de la familia que te crió, y finalmente de tu memoria emocional que es la resultante de la creación de tu aparato psíquico que obviamente tiene que ver con tu identidad, lo que vos denominas YO...



Dr. Daniel Forster
Médico MN 65.405
Doctor.daniel.forster@gmail.com

Quiero compartir algunos aspectos de lo que aprendí. Pienso que muchas personas pueden usufructuar de mi aprendizaje y de mis conocimientos. Nada me haría mas feliz que poder ayudar a quienes quieran vivir mejor.
Si pensás que mi experiencia puede servirle a alguien que conocés, reenvíale este mail

Si querés recibir los próximos mails podés escribirme a doctor.daniel.forster@gmail.com o seguirlos en el Blog http://vivir-naturalmente.blogspot.com.ar/

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