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viernes, 23 de agosto de 2013

PELICULA: Hambre de Cambio – Hungry for change

Alguna vez viste una jirafa gorda? Y una cebra obesa? Y Una pantera excedida de peso? .

No hay animales en libertad que sean obesos.

Que nos pasa? Por que estamos tan gordos? Sabés cuanta gente esta a dieta? Sabés cuanta gente se mira en el espejo a la mañana y no está contenta con lo que ve? Y así empieza su día….  Y sabés cuanta gente ve en el espejo una imagen razonable aunque estén excedidos mas 10 kilos de peso? Y cuanta gente ni se mira al espejo?

Vivimos sobrealimentados con una dieta formada por “cuasi” alimentos, alimentos que parecen alimentos, que huelen como alimentos, que saben como alimentos, pero muchos ni siquiera lo son. Están diseñados y fabricados hidratos de carbono refinados (azúcares, almidones), grasas saturadas, espesantes, colorantes y conservantes. No se pudren, no se fermentan, no se modifican fuera de la cadena de frío y aportan cantidad de calorías vacías con casi nada de nutrientes.

El animal humano, esta programado para ganar grasa y construir reservas. Hace apenas unos cientos de años, éramos recolectores y cazadores e inclusive aprendimos a cultivar algunos vegetales, legumbres y frutas. Consumíamos muchos nutrientes y muy pocos azúcares y grasas. Cuando había azucares y grasas, el cuerpo pedía mas y lo sigue haciendo. En los ambientes difíciles, el mecanismo natural era acumular algo de grasas para pasar el invierno o los momentos de carencia. Un mecanismo brillante que nos permitía sobrevivir a pesar de las inclemencias del medio.

El problema que ahora estamos en un gran banquete, nuca hubo tanta comida a nuestra disposición. Ya no pasamos (lamentablemente muchos todavía si) momentos de hambre.

El primer problema que surge con los regímenes es que sometemos a nuestro cuerpo a una carencia de calorías y/o de alguno de los nutrientes que necesitamos. En general las dietas que se ponen de moda están basadas en un desbalance importante de algún grupo de nutrientes necesarios ya sea dietas hiper proteicas o un solo de carbohidratos o comer con “0” grasas. Esta carencias alertan a nuestro cuerpo que se da cuenta que algo esta fallando, algo anda mal, por lo cual sentimos la privación sintiendo un síntoma de alarma que es el hambre. Además luego de bajar de golpe unos 4 o 5 kg, el cuerpo te dice “ojo, puede volver a pasar” así que recuperamos lo perdido con intereses y terminamos engordando mas de lo que adelgazamos. Quién no pasó por esa experiencia?

Analicemos la naturaleza de las trampas;

Para empezar, cuando comemos comida que no sea natural, hablo de alimentos procesados constituidos por productos refinados como las harinas blancas, el azúcar blanco y las grasas hidrogenadas, estamos ingiriendo sustancias que se convierten rápidamente en grasas en nuestro cuerpo, pero que no proporcionan nutrientes, son “calorías vacías” que el cuerpo usa un poco y acumula otro tanto. Al ingerir esos productos, tus células no sienten que les llegaron los nutrientes necesarios para su normal funcionamiento y a pesar que ingeriste media docena de medialunas, seguís teniendo hambre o en su defecto en muy poco tiempo volvés a tener hambre.

Cuantas manzanas te podés comer si tenés hambre? Una? Dos? No mas. Porque la manzana , como ejemplo, tiene muchísimos de  los nutrientes que tu cuerpo necesita. Pero si tenés hambre y te dejo en una habitación con un paquete gigante de papa fritas no parás hasta que lo terminas. De eso estamos hablando.

Los alimentos refinados, provocan adicción, eso lo saben todos los fabricantes y los comerciantes de alimentos. Eso lo sabemos todos. Lo sabes vos y lo se yo.

Los azúcares refinados producen tantas enfermedades y muertes como  los cigarrillos y el alcohol. Los excesos de azúcar provocan además de la obesidad cambios del humor, enfermedades como la diabetes y enfermedades neurológicas.

El azúcar aumenta las endorfinas de tu cerebro es una forma de sentirte bien es una droga, como la Morfina.  Cuando nos deprimimos o nos estresamos, tendemos a buscar una satisfacción inmediata y una de ellas es la comida que tenemos a mano que "sentimos que nos hace bien" porque que nos entrega azúcar rápidamente.

No es la grasa la que te hace engordar, es el azúcar.

El azúcar en las cantidades que la estamos utilizando podemos redefinirla como una verdadera droga, una droga pesada y de las mas dañinas que hay.

Sabemos que hay drogas permitidas y drogas prohibidas. Los fabricantes de cigarrillos, saben perfectamente bien que la nicotina genera adicción y sin embargo se llegó a inyectar nicotina al tabaco para hacerlo mas adictivo. Ellos saben que fumar hace mal, pero hacen su negocio. No piensan en tu salud, piensan en el negocio. Todos los fumadores quieren dejar de fumar pero no pueden… es la trampa de la nicotina necesitas mas.

La industria alimentaria sabe esto. Ellos tampoco piensan en tu salud, piensan en su bolsillo. Utilizar azúcares es relativamente económico en la producción de alimentos. El azúcar está en todos lados. Solo con leer los ingredientes lo vas a ver.

La industria mueve millones de dólares por día. Y el negocio es vender mas. Para vender mas no solo usan el azúcar, utilizan conservantes y colocan como ingredientes agregados que son  tremendamente adictivos como el Glutamato Mono Sódico que hoy esta en el 80% de las comidas envasadas y en el 100% de la comida rápida. Una vez mas lee detrás del envase los ingredientes que tiene!

El Glutamato Mono sodico, tiene muchas denominaciones, las utilizan para “esconderlo”;

Proteína hidrolizada, Extracto de levadura autolizada Ajinomoto, Vetsin, MSG, Gelatina, Caseinato de Calcio, Proteina Vegetal Hidrolizada (PVH), Proteina texturizada, Glutamato monopotásico, Poteina hidrolizada de plantas (PHP), Extracto de levadura, Ácido glutámico, Caseinato de sodio, Levadura hidrolizada, Extracto de proteina vegetal, Senomyx, Carragenano, Saborizante natural, Realzador del sabor, o con el número E620, E621, E622, E623, E624, E625,E627, E631, o E635

El GMS o MSG, es un resaltado de sabor que estimula uno de los sentidos del gusto que es el Umami (es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado) inclusive se comercializa para uso doméstico como AJI NO MOTO.

El Glutamato de Sodio, no solo excita a tus neuronas y luego las destruye, ya que es neurotóxico sino que esa excitación es tremendamente adictiva y al consumirlo comés mas de lo que debieras y terminas ganando peso.

Lo que llama la atención no es que exista este producto, sino que se utilice y que todos lo sepan, los fabricantes del GMS hablan de la adicción que te produce como un valor agregado del producto!!!

Si googleas “MSG obesity induced mice” vas a ver como los investigadores lo utilizan como protocolo para engordar a los ratones. No hay ratones naturalmente gordos!!




La industria quiere que consumas y que te vuelvas adicto.

Un capítulo aparte son los endulzantes artificiales que contribuyen al aumento de peso porque causan necesidad de consumir carbohidratos y al final terminas engordando!

Si bien es cierto que tiene “0” calorías  y esta demostrado que te terminan engordando por dos mecanismos particulares que son los  siguientes; primero, el cuerpo detecta que estas ingiriendo algo dulce y empieza a segregar insulina que que hace que el azúcar que esta en tu torrente sanguíneo sea transportado al interior de las células por las células si estas no necesitan azúcar entonces el azúcar va al tejido adiposo generando tejido graso y por otro lado tu cuerpo tiene la sensación que necesita azúcar ya que disminuye en la sangre "pidiéndote" que consumas algún hidrato de carbono....al final del día tu bebida "0" calorías te hizo engordar.

Y cuanta gente adicta hay a las bebidas Diet!!!  Las colas dietéticas tiene además una combinación mortal de aspartane y cafeína que por un lado excitan a tu cerebro generando exotoxinas que te dan la sensación instantánea de bienestar pero que luego aniquila a tus neuronas,  te pueden producir dolores de cabeza, problemas visuales y te pueden hasta generar un cáncer y a pesar de todo las seguimos consumiendo.

Por todo esta que te cuento, las dietas no funcionan y lamentablemente estas adiciones inducidas además de engordar y enfermarnos nos llevan a perder el verdadero placer de disfrutar de una buena comida.

Y entonces, que es lo que podemos hacer?.

Tenemos que entender la naturaleza de la trampa para poder salir de ella.

El secreto es cambiar la dieta. Podés incorporar cada vez mas alimentos naturales y nutritivos y dejar paulatinamente los alimentos que te hacen mal. Cuando incorporás alimentos a tu dieta que te hacen bien y te sentís bien los alimentos que te hacen mal van a ir saliendo lentamente de tu dieta cotidiana.

Hay que cambiar de adentro hacia afuera y no de afuera hacia adentro.

Cuando re aprendes a disfrutar de una manzana, de una buena ensalada, de un cereal integral bien preparado, de un pan integral y te sentís bien, lleno de energía, es un camino de ida.

Te invito a que mires esta película que es muy impactante, se llama “Hungry for change”.

Te dejo unos links desde donde podés verla  y después espero tus comentarios!








Dr. Daniel Forster
Médico MN 65.405
Doctor.daniel.forster@gmail.com




sábado, 20 de julio de 2013

CAPITULO 2 2.2. La comida y la Familia


Somos animales mamíferos.

En que lugar de la mesa se sentaba o se sienta tu papá?

Y tu mamá?

Y vos en que lugar te sentabas en la casa de tus padres o en que lugar te sentás ahora?

Cambiás de lugar? O casi siempre te sentás en el mismo lugar?

En tu casa quien cocina o cocinaba, tu madre? tu padre? La abuela? La empleada?

En tu familia que se cocina?

Los domingos se come algo especial? Los fines de semana?

Cual es la comida que mas te gusta que prepara o preparaba tu madre?

Que torta se hacía en los cumpleaños?

El asado lo hace o lo hacía tu madre o tu padre?

En las comidas de Navidad, cual es la especialidad de tu familia, o la tuya?

El 25 de Mayo comés locro?

El domingo pastas? Obvio, si la tradición de tu casa es italiana.

Domingos al mediodía asado?

Domingos a la noche, pizza y empanadas? Con alguna cerveza tal vez? lo que sobró de la semana?

Y si te pregunto cual es el olorcito de la cocina de tu casa cuando se cocina algo rico, te lo acordás?

Y te acordás del olor de la cocina de tu abuela?

En la mesa de tu casa hay pan? Hay vino?

En tu casa se tomaba vino? Vos tomás vino? Que tomás en tus almuerzos y tus cenas? Porque tomás eso?

El salero está en tu mesa?

Y tu plato preferido, cuando eras chico o chica, te sigue gustando? Cuál es?

Cuando se sientan a comer, esperan  que estén todos sentados para empezar?

Alguien llama a comer?

Quién pone la mesa en tu casa?

Cuando estas solo y comés es lo mismo que comer con alguien? Cocinas de la misma manera? Pones la mesa?

Está la tele prendida o apagada mientras almorzás? Y en la cena?

Comen fruta después de comer? O en tu casa fruta no se come?

Quién decide que es lo que se come y lo que no?
Quién hace las compras?

Te imaginás una salida sin ningún alimento? Bebida o comida?

O un encuentro con gente sin nada en la mesa?

Te podés imaginar un gran festejo sin comida? y sin bebida?
Que te gusta? Vos que comés?

Cual es tu restaurante preferido? 

A donde te gusta ir a comer?

La comida y el comer, ocupa un espacio enorme en las vidas de todos nosotros. No solo desde el acto concreto fisiológicamente esencial de ingerir alimentos, sino también desde lo simbólico.

Desde que nacemos, el comer no solo es relevante, sino constitutivo de tu aparto psíquico y de la construcción de tu modelo de relaciones personales y tu identificación y pertenencia a tu núcleo social, a tu cultura y al mundo que te rodea.

El primero alimento que el mundo te ofreció fue la leche de tu madre.

Solo el acto de tomar leche, nos define dentro de la clasificación de los seres vivos, seres vivos, animales y al tomar leche somos mamíferos.

NO TE OLVIDES NUNCA!!! SOS UN ANIMAL MAMIFEROLo podes sentir? Entendés la implicancia práctica que tiene eso en tu vida? Succionamos las tetas de nuestras madres al comenzar nuestra existencia.

La leche de tu mamá además de ser  (que casualidad!) el alimento perfecto y necesario para vos cuando asomabas la nariz por este mundo, constituyó un acto simbólico de importancia relevante en tu vida.

Tu mamá te amamantó? No? Si no, porque no? Hasta que edad tomaste la teta? Cómo te destetaron?. Cómo te daba la teta tu madre? Como estaba ella en ese momento? Pero este tema vamos a abordarlo en profundidad mas adelante. Fue el acto fundacional en la relación con tu alimentación. Y también fundacional en tu inserción en tu familia.

De las acciones necesarias para satisfacer las necesidades básicas humanas, la única que se dirime entre lo público y lo privado es el comer, te diste cuenta?

Todo el resto son acciones prácticamente privadas, el dormir, la excreción de orina y materia fecal, la sexualidad, la higiene personal (si me permiten ponerla en este espacio). Todas acciones, que en la cultura occidental nos dan un cierto pudor de realizar en público.

Comemos mientras y para compartir, comemos para agasajar, para relacionarnos, para seducir, para festejar, por tradición, por obligación, por ritual, comemos para cuidarnos y que nos cuiden. Comemos mientras hacemos negocios.

No solo comés por necesidad nutricional. No es un dato menor. A los fines de re pensar tu alimentación y tus hábitos alimentarios, te enfrentás a una panorama complejo.

Poner el foco de atención sobre un aspecto tan complejo de tu vida,  esta lleno de lógicas y razones que tu conciencia no puede entender. Pero animarte a hacer ese trabajo, te va a permitir mejorar el tiempo que dure tu existencia y liberarte de algunos de esos actos automáticos y destructivos.

Fijate vos, que mínimo porcentaje del tiempo y de la energía que le dedicas a tu alimentación esta puesto en conocer las necesidades calóricas y nutricionales de tus células y actuar en consecuencia.

Lo que comés y lo que no, es un acto de selección flexible y varias veces cotidiano, que vive de forma indisoluble en las posibilidades aleatorias que te da y te dió el medio en el cual naciste, vive en la cultura de la sociedad a la cual pertenecés , de la oferta de la industria en el lugar donde vivís, de la historia y del medio socio cultural de la familia que te crió, y finalmente de tu memoria emocional que es la resultante de la creación de tu aparato psíquico que obviamente tiene que ver con tu identidad, lo que vos denominas YO...



Dr. Daniel Forster
Médico MN 65.405
Doctor.daniel.forster@gmail.com

Quiero compartir algunos aspectos de lo que aprendí. Pienso que muchas personas pueden usufructuar de mi aprendizaje y de mis conocimientos. Nada me haría mas feliz que poder ayudar a quienes quieran vivir mejor.
Si pensás que mi experiencia puede servirle a alguien que conocés, reenvíale este mail

Si querés recibir los próximos mails podés escribirme a doctor.daniel.forster@gmail.com o seguirlos en el Blog http://vivir-naturalmente.blogspot.com.ar/

jueves, 18 de julio de 2013

CAPITULO 2 - 2.1. El comer y la socio psicología de la alimentación

Al comer se evidencia nuestra doble condición de seres culturales y seres biológicos.

Necesitamos comer. Cada día necesitamos comer. Nuestra biología necesita alimentarse para poder sobrevivir. Nuestros antepasados comían cuando tenían hambre, o cuando podían. Comían lo que el ambiente les ofrecía y de la forma que se lo ofrecía.

Hoy la comida se produce, se prepara y en tanto suceda es cultura. El hombre ya no utiliza los alimentos como están en el ambiente (cosa que si hacen todo el resto de los animales), el hombre produce y procesa el alimento. La comida es cultura cuando se la produce y se la transforma.

La comida es cultura, cuando se la consume, porque el animal humano pudiendo comer de todo, elige que come. En la elección esta la cultura. Se comen y se dejan de comer alimentos de acuerdo a las religiones, a los valores económicos de los alimentos, a los valores simbólicos de los mismos, al conocimiento de los nutrientes, al impacto de marketing de la industria, a las creencias sobre el cuerpo y los valores nutricionales, entre otros cientos de factores.

La comida es un elemento fundamental de la identidad de un pueblo o de una determinada cultura en general o de una persona en particular.

El acto de comer, no es solo para saciar tu necesidad. En el acto de comer, esta en juego toda tu identidad.

Que comés? A que hora comés? Cuantas comidas hacés por día? Con quién comés? En donde comés?

La comida es uno de los elementos mas representativos de una determinada cultura incluso, a veces mas representativa que el lenguaje.

En el comer, hay tradición, hay mitos, hay creencias, hay rituales, hay conmemoraciones y festejos, hay memoria colectiva, hay infinidad de simbolismos, hay vivencias y recuerdos, personales, grupales y familiares. En el comer hay prohibiciones y permisos.

En el acto de comer, saciamos mucho mas que necesidades fisiológicas. El acto del comer es profundo y complejo.

Las tres comidas diarias están relacionadas con nuestro ciclo cultural. Desayunamos, al levantarnos antes de comenzar nuestras labores, almorzamos como un descanso digno y finalmente cenamos luego de terminar nuestras obligaciones cotidianas.

Comemos todos los días, respetando infinidad de rituales complejos que se esconden detrás de la comida.

El comer parece algo simple pero no lo es. El comer simbólicamente es para cada uno de nosotros un complejo mundo de cultura, decisiones, posibilidades, educación, nivel socio económico y de relaciones afectivas y como jerarquizamos a las mismas. El comer tiene que ver con el compartir, con el festejar, con el seducir. El comer implica un vínculo con los demás y con nosotros mismos.

Si revisás simplemente con quién comés y con quienes no comés, vas a saber mucho de vos. A quienes querés, como esta formada tu familia, con quienes festejas los acontecimientos afectivos y sociales, como es tu vida.

La forma de comer, evidencia valores y conocimientos culturales. Si ves a alguien comiendo, podés rápidamente hacer un diagnóstico muy rápido sobre quién es el otro a que clase social pertenece que valores maneja, que nivel cultural tiene.

La comida esta íntimamente relacionada también con aspectos psicológicos profundos. En el comer se depositan todo tipo de ansiedades, de representaciones de tu esquema corporal, de tu valoración personal de cómo crees que los demás te ven. En el comer se puede ver cuanto te cuidás y cuantas conductas auto destructivas tenés.

En el comer, se ve como sos para compartir, para dar.

Aún con errores conceptuales y de desconocimiento profundo sobre el tema, podés ver que la gente se quiere cuidar. Vos te querés cuidar.

Por suerte, nuestra sociedad occidental esta cada vez mas re descubriendo la importancia de la alimentación desde el punto de vista fisiológico, como un instrumento para la salud, para vivir mas y mejor.

Y la verdad, es que la presión socio cultural en este momento, va hacia el lado del cuidado y si cada uno de nosotros se hace eco de esta dirección, mucha gente va a poder vivir mas y mejor.

Hoy hay líderes de opinión que hablan del tema, médicos, sociólogos, nutricionistas, psicólogos, estrellas de rock, actores, cantautores, periodistas, cocineros, productores agropecuarios.

Hoy ya hay todo tipo de información al alcance de tu interés.

Está en vos aprender del tema para poder ser mas libre en tus elecciones. Hoy cuidarte es una opción y depende de tu decisión.


Dr. Daniel Forster
Médico MN 65.405
Doctor.daniel.forster@gmail.com

Quiero compartir algunos aspectos de lo que aprendí. Pienso que muchas personas pueden usufructuar de mi aprendizaje y de mis conocimientos. Nada me haría mas feliz que poder ayudar a quienes quieran vivir mejor.

Si pensás que mi experiencia puede servirle a alguien que conocés, reenvíale este mail

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domingo, 14 de julio de 2013

CAPITULO 1 - 1.5. Resumen y conclusiones


Te propongo adquirir conocimientos nuevos, 
después vas a poder decidir que es mejor para tu vida.

No se si venís siguiendo el Blog o no. En la INTRODUCCION, escribí sobre mi y porque estoy escribiendo este Blog. En el CAPITULO 1., escribí sobre el Animal Humano.

Aquí va el resumen y las conclusiones.

Somos seres vivos, viviendo en un ambiente. No hay algo llamado “medio” ambiente. Hay un ambiente. Somos parte indivisible del ambiente, somos el ambiente y necesitamos de el para poder sobrevivir. Interactuamos simbióticamente con el ambiente. No somos mas ni menos, somos el ambiente, formamos parte de un TODO.

El ambiente nos provee lo que necesitamos para poder desarrollarnos y lograr nuestro objetivo como especie; la supervivencia. Dentro de la supervivencia, obviamente, está nuestra propia supervivencia como parte de la especie que integramos.

El ambiente nos provee la luz, el agua, los alimentos y la materia prima para poder protegernos de los peligros inherentes de las limitaciones de nuestra propia biología.

Tenemos mecanismos para poder interactuar en el ambiente, en el TODO.

La forma de estar conectados con el ambiente son los sentidos.  El resultado del sentir es la percepción. Es la percepción la que nos permite captar el ambiente, para luego interpretarlo y finalmente actuar en consecuencia.

Como te conté, somos concientes del resultado de la percepción pero no del proceso. No sabemos  como es que percibimos, solo percibimos y en ese proceso solo nos permite percibir algo, no todo. En el proceso es donde viven las limitaciones tanto biológicas, como culturales que tenemos para poder percibir. En el proceso solo podemos percibir las diferencias a las que fuimos entrenados para poder percibirlas. Ya te conté que un esquimal ver 30 tipos de nieve, un esquiador 5 o 6 y yo solo veo nieve!

No percibimos todo, solo percibimos parte de ese todo, percibimos lo que somos capaces, como especie, como cultura y lo que somos capaces de percibir como individuos, basándonos en nuestra cultura particular y nuestro aprendizaje.

Lo que percibimos, es una interpretación de la realidad, no es la realidad misma. Es nuestra realidad y actuamos en consecuencia.

Nuestros actos son la forma que tenemos de interactuar con el TODO para lograr nuestros objetivos. Nuestros actos se basan en la interpretación que hacemos del mundo, en nuestra interpretación.

La atención, selecciona, le da luz a algo que percibimos en particular, sobre todo el universo de percepción posible. Y la atención también esta limitada por nuestra biología y por nuestra cultura.

Los Animales Humanos nos diferenciamos del resto del mundo vivo, por la conciencia de nuestra propia vida. La conciencia de estar vivos, es la contra cara de saber que tenemos una finitud, que vamos a morir. A la corta o a la larga, vamos a morir. En el mundo occidental hacemos tremendos esfuerzos por olvidar este “detalle” huimos de la conciencia de la muerte y eso nos lleva a desperdiciar la conciencia de la vida, el respeto por los demás y por nosotros mismos.

Como especie, hasta ahora, fuimos tremendamente exitosos. Nos reprodujimos, colonizamos casi todo nuestro planeta, logramos extender la vida de unos 30 años hasta casi los 80 años.

La organización cultural que desarrollamos nos permitió utilizar la materia prima que el ambiente nos provee de muchas formas diferentes y hemos desarrollado conocimientos que nos permiten entre otras cosas curar a nuestros enfermos y alimentar a poblaciones muy grandes.

Pero lo que fue exitoso hasta ahora, no lo va a seguir siendo por siempre. Los paradigmas con los que interpretamos el mundo, nos fueron útiles y nos permitieron crecer. Pero son esos mismos paradigmas los que pueden llevarnos a la propia destrucción de la especie y me animo a decir del planeta y del medio en su conjunto.

Los paradigmas (los lentes que tenemos para ver nuestro mundo) que nos sirvieron en el pasado requieren hoy algunos ajustes  poder vivir mejor y para preservar a nuestra especie.

Hay muchos lugares desde donde comenzar un cambio, o mejor dicho son muchos los cambios que debemos hacer.

Tenemos que aprender a cuidar a nuestro ambiente y eso es cuidarnos a nosotros mismos.

Una vez que adquirimos algún conocimiento nuevo, podemos proponernos cambios y tenemos la energía de la voluntad para sostener los mismos y lograr nuevos resultados.

Mi propuesta a través de este blog, es brindarte información y conocimientos sobre salud y alimentación.  Para poder entender la forma que vos te alimentas y brindarte alternativas posibles para que puedas, si te interesa, realizar un cambio que te beneficie.

Quiero llamar tu atención sobre la alimentación para sepas la importancia que tiene y el efecto que tiene  sobre tu salud, tu supervivencia y sobre tu belleza.

Quiero mostrarte que con solo cambiar alguno de tus hábitos alimentarios tu calidad de vida puede mejorar notablemente.

Te propongo un camino que es simple y que está al alcance de tus posibilidades. Te propongo algo para que estés mejor y vivas mejor.

Te propongo que aprendas algo, lo experimentes y luego decidas que es lo mejor para vos.

En el CAPITULO 2, vamos a hablar específicamente sobre la alimentación. Qué comés? Por que comés lo que comés? Que sabés sobre los alimentos que ingerís? Que necesita tu cuerpo, tus células, tu bilogía? Qué considerás que es sano y que considerás que no lo és? Cómo comés?

Te invito a seguir leyendo y a recorrer conmigo este mundo apasionante de los alimentos, tus necesidades y tu alimentación. 



Dr. Daniel Forster
Médico MN 65.405
Doctor.daniel.forster@gmail.com

Quiero compartir algunos aspectos de lo que aprendí. Pienso que muchas personas pueden usufructuar de mi aprendizaje y de mis conocimientos. Nada me haría mas feliz que poder ayudar a quienes quieran vivir mejor.

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